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Somos uma Rede Social, com mais de 6.000 membros, promotora do projeto ENERGizar.pt.
Misturamos essencialmente conceitos de Empreendedorismo Social com Modelos e Projetos de Desenvolvimento Sustentável (Permacultura, Transição, EBC, BCSD, B Corp) desde janeiro de 2009, porque como diz Peter Druker, a melhor forma de prever o futuro, é criá-lo!
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Adicionado por Ana Teresa Simões
Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.…
Postado em 27 outubro 2012 às 1:56
A desidratação de alimentos é um método de conservação que remove toda a água do alimento. Isto impede que as bactérias e os microorganismos cresçam. Há muitas maneiras de se desidratar a comida em casa, incluindo, desidratadores elétricos e desidratadores solares. No entanto a utilização do forno é também um método aceitável, mesmo que ele não possa ser tão…
ContinuarPostado em 28 agosto 2012 às 1:17
Postado em 26 agosto 2012 às 14:41
O seitan é um óptimo substituto da carne, não só a nível proteico como também a nível de preparação culinária. Pode grelhar-se, panar-se, usar em estufados, em espetadas ou assar no forno.
Este é um alimento facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, mas o seu preço nem sempre é muito acessível. No entanto, este é um produto que se prepara facilmente em casa e por poucos euros.
Existem duas alternativas para preparar seitan caseiro: usando…
Postado em 26 agosto 2012 às 14:40
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