Os leites vegetais podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito. E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.…

A desidratação de alimentos é um método de conservação que remove toda a água do alimento. Isto impede que as bactérias e os microorganismos cresçam. Há muitas maneiras de se desidratar a comida em casa, incluindo, desidratadores elétricos e desidratadores solares. No entanto a utilização do forno é também um método aceitável, mesmo que ele não possa ser tão…

O seitan é um óptimo substituto da carne, não só a nível proteico (embora segundo vários estudos, um vegetariano sofrerá de falta de proteínas tanto

quanto alguém que coma carne) como também a nível de preparação culinária. Pode grelhar-se, panar-se, usar em estufados, em espetadas ou assar no forno.

Este é um alimento facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, mas o seu preço nem sempre…

O seitan é um óptimo substituto da carne, não só a nível proteico como também a nível de preparação culinária. Pode grelhar-se, panar-se, usar em estufados, em espetadas ou assar no forno.

Este é um alimento facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, mas o seu preço nem sempre é muito acessível. No entanto, este é um produto que se prepara facilmente em casa e por poucos euros.



Existem duas alternativas para preparar seitan caseiro: usando…